Sebagai seorang ibu saat memasak makanan sehari-hari dirumah
pastinya memerlukan banyak ide, hal ini supaya anggota keluarga tidak merasa
bosan dengan jenis makanan yang itu-itu saja. Aneka resep masakan rumahan sederhana bisa Anda buat dari berbagai bahan-
bahan yang ada dirumah, seperti daging, ikan dan sayuran. Bahan makanan ini
bisa Anda masak untuk jadi berbagai menu masakan. Pada kesempatan kali ini mari
kita bahas beberapa jenis masakan yang bisa Anda masak sendiri dirumah untuk
keluarga:
1. Resep Ayam Kecap Jeruk Limau
Bahan:
·
10 potong ayam
·
3 buah kentang sedang belah jadi 4
·
1 buah bawang bombai
·
6 siung bawang putih cincang
·
1 lembar daun salam
·
10 sdm kecap manis
·
½ pala
·
6 buah jeruk limau
·
6 buah cabai rawit merah
·
Daun bawang
·
Garam
·
Merica bubuk
·
1 sdt gula pasir
·
600 ml air matang
Cara Membuat:
·
Bersihkan semua dagingg ayam sambil di buang
kulitnya kemudian potongnlah ayam sesuai selera
·
Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih,
bawang bombai, dan daun salam sampai wangi
·
Jika sudah wangi masukan daging ayam, aduk
sampai daging ayam berubah warna
·
Tambahkan kecap manis, pala, cabai rawit, air
jeruk limau, merica, gula pasir, dan garam. Aduk semua bumbu hingga meresap
kedalam ayam.
·
Tambahkan air putih dan masak sampai daging ayam
matang
·
Masukan kentang yang sudah di potong dan juga
daun bawang, tunggu sampai semuanya matang dan masakanpun siap untuk disajikan
2. Resep Beef Yakiniku
Bahan- bahann yang dibutuhkan:
·
500 gr daging slice
Bumbu Rendaman:
·
2 sdm kecap asin
·
4 sdm kecap manis
·
1 sdt merica bubuk
·
1 sdt minyak wijen
·
2 cm jahe, cincang halus
·
4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
Bumbu Tambahan Saat Menumis:
·
1sdt garam
·
1 sdt gula pasir
·
200 gr paprika yang sudah diiris
·
200 gr bawang bombai yang di potong kecil
·
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
·
Campurkan kecap manis, minyak wijen, kecap asin,
bawang, putih merica bubuk, dan jahe. Aduk semuanya sampai rata. Marinasi
daging selama 30 menit dengan bumbu tersebut sampai meresap.
·
Siapkan minyak goreng di atas wajan kemudian
tumis daging yang telah di marinasi sampai warnanya berubah. Masukan bumbu
seperti gula pasir dan juga garam dan aduk sampai merata. Masak daging setengah
matang ya.
·
Setelah daging setengah matang masukan paprika
dan bawang bombai kemudian aduk semuanga hingga matang.
·
Jika paprika dan juga bawang bombai sudah layu
berarti dagingnya sudah matang dan siap dinikmati
3. Resep Cah Kangkung Cumi
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
·
2 ikat kangkung
·
4 buah cumi-cumi
·
6 btr bawang merah
·
4 siung bawang putih
·
10 buah cabai rawit
·
2 sdm saus tiram
·
Garam secukupnya
·
1 sdt merica bubuk
·
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
·
Bersihkan kangkung dengan cara di potong-potong
kemudian dicuci sampai bersih
·
Tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga
harum
·
Setelah itu masukkan irisan cabai rawit kemudian
tambahkan saus tiram, garam, dan juga merica
·
Selanjutnya masukan cumi dan aduk hingga
warnanya berubah
·
Jika warna cumi sudah berubah langkah
selanjutnya masukan kangkung dan tambahkan air putih sedikit
·
Tunggu sebentar saja untuk kangkung matang,
jangan di masak terlalu lama ya supaya kangkung terlihat masih segar. Kangkung
siap disajikan
